Сейчас люди много путешествуют по разным странам. Но, согласитесь, невозможно узнать страну, не открыв ее гастрономическую сущность, не познакомившись с ее национальной кухней. Пожалуй, наиболее своеобразны вкусы, ароматы, продукты, методы приготовления блюд в Азии. Еда в Бирме, Таиланде, Камбодже, Китае, Индии, Непале поражает сначала воображение, а потом вкусовые рецепторы и обонятельные окончания. Сегодня у нас разговор о непальской кухне. Такая еда, как в Непале, не встречается нигде больше, это в полной мере оригинальный вкус Азии, но, к сожалению, значительно менее известный. В Непале м... читать дальше →

10 лет назад Фото: 7; Комментариев: 0

2012 “Турист, как только куда-нибудь приезжает, сразу начинает хотеть обратно. А путешественник… Он может и не вернуться…” – писал Пол Боулс. Мне никогда не хочется вернуться, мое сердце свободно, мой ум открыт, мое тело закалено. Я знаю когда наступит момент, чтобы я пошел в... читать дальше →

11 лет назад Фото: 23; Комментариев: 2

«Чай, самоса, самоса, чай!» – кричат разносчики уличной еды по всей Индии. Самоса – жаренный во фритюре пирамидальный пирожок из теста, с начинкой из картошки, бобовых, лука или чего-нибудь другого, не менее вкусного. Вот они лежат, статные как террако... читать дальше →

12 лет назад Фото: 1; Комментариев: 8